1、磨盘在出厂前已经过研磨调平，用户可按厂房设定的安装地基，将主机找一下水平，可用地脚螺丝或膨胀螺丝固定。 2、开机前应仔细检查传动皮带及安全防护装置，检查各部分紧固件是否松动。 3、启动电动机，检查转向是否正确，转动是否正常，注：严禁无料研磨，上下磨盘中要垫有物料开机，发现异常，立即停机检查。4、新机安装，应先用麸皮或玉米糁试磨不少于30分钟，讲磨盘上残留的沙粒清理干净后，再开始正常加工小麦面粉。5、根据磨盘上上料斗里物料的多少，调整大料斗上小手柄控制物料的流量，不要使料斗里的物料缺少，否则两磨盘的齿牙没有料的情况下研磨，一是磨盘齿磨损严重，二是磨出的面粉会牙碜。6、工作时先开启风机和圆筛，待风机和圆筛开启运转正常后，把原料倒入大料斗的左侧原粮仓，慢慢把控制上料的小手柄往上提，是物料运行到石磨盘上面的小料斗里面，待物料占小料斗一半时开启磨盘运转。待结束加工时吗，磨盘上面的料斗要存一点物料，不能磨空，严防磨盘无料旋转。
